Мероприятие, которое любители кофе найдут по запаху. Оно для ценителей и гурманов, а также профи, но если вы только начинающий ценитель, гурман и профи, то вам тоже подойдет. Вы окажетесь среди своих, с кем можно обсудить тонкости обжарки и заварки, — за чашечкой кофе, разумеется.
Флоу Фест включает в себя пять чемпионатов, лекции, ярмарку и дегустации. Про запах была не шутка: представить себе его силу несложно.
Чемпионаты на Флоу Фест:
- Латте-арт баттл: самый красивый рисунок на напитке;
- Баттл по альтернативному завариванию: подбор рецепта на предоставленном организаторами секретном кофе и оборудовании;
- Бариста года: приготовление классических напитков;
- Tea Skills: дегустация чая с попыткой определить, что он собой представляет; и приготовление и защита перед судьями рецепта;
- Ароматика: задания на распознавание ароматов, ольфакторную память и обонятельную аналитику.
На маркете будет 60 поставщиков из различных сфер — гастрономия, оборудование, подарки, какао, чай, молоко, обжарщики, кофейни.
В лекционной части Флоу Феста — рассказы от профессионалов. Какие-то из них подойдут и для широкой публики, которая «работает» бариста только у себя дома и любит «настраивать» вкусы под себя. В общей сложности за два дня вас ждут 32 лекции в формате TED Talks.
Атмосферу будут создавать диджеи, а также стандартные для любого современного фестиваля фотозоны, конкурсы и прочие увеселения. Наливать кофе, разумеется, тоже будут, и его разнообразию позавидует любая гастрономическая выставка.
Даты: 13 и 14 июля 2024
Время: 10:00 — 19:00
Место: Design District DAA
Адрес: Красногвардейская площадь, 3Е. Ближайшие станции метро Новочеркасская и Ладожская
Билеты: 500 рублей (действует оба дня фестиваля)
Сайт: https://flowfest-coffee.ru
Александр Михайлов
