Гостиничный бизнес в экономике как Санкт-Петербурга, так и других российских городов является одним из наиболее востребованных и при этом сложных. Обычно постояльцы стараются найти как комфортные номера с сервисом, так и доступную стоимость, то есть владельцам отелей необходимо соблюдать некий баланс. Чтобы загрузка отеля была постоянной, нужен тщательный анализ цен конкурентов – это отличная возможность удерживать свои позиции, а иногда и делать их выше.
Цели анализа цен конкурентов
Самое главное, это понимание, на каком именно уровне отель находится в данный момент по сравнению с другими. Соответственно, это дает толчок к тому, чтобы определиться с направлением дальнейшей работы.
Анализ цен позволяет решать следующие задачи:
- определение рыночной позиции. То есть на каком месте гостиница находится, относится ли она к премиум-классу или же представляет собой бюджетного лидера;
- получение максимального дохода. Если правильно установить цены на услуги отеля, то это даст возможность не упустить гостей с высокой платежеспособностью. Но при этом надо делать так, чтобы в период большого спроса на гостиничные услуги не потерять доход. То есть слегка поднять цены, например, в сезон или в период каких-то мероприятий (выставок, концертов);
- реакция на спрос. Обычно тут выделяют сезонность, праздники (на них номера бронируются, как правило, заранее), какие-то события в городе и многое другое. При правильном анализе цен конкурентов можно определить изменение рынка и скорректировать ценовую стратегию в зависимости от полученной информации;
- получение важных сведений. Например, установка сниженных цен для длительного проживания или специальные предложения. Эффективное управление отелем — это регулярные обновления. Но важно понимать, что они должны быть выгодными как для гостей, так и для владельцев.
Как часто необходимо анализировать цены конкурентов
Если нет острой необходимости (клиенты есть, прибыль тоже), то достаточно еженедельного мониторинга. Если имеет место волатильность, то отслеживать цены надо ежедневно, чтобы не упустить важную информацию. Все-таки гостиничный рынок сам по себе достаточно непостоянный, поэтому мониторить его надо постоянно, а не, например, раз в квартал. Особенно когда речь идет о туристических, как Санкт-Петербург, или курортных городах, где всегда большой поток туристов.
Как правильно собирать данные
Желательно использовать несколько источников:
- тревел-агентства онлайн. Здесь очень легко увидеть и стоимость, и доступность номеров в отеле. Главное — это финальная цена, когда учтены все мелочи;
- отзывы гостей. Этот источник все-таки не прямой, а косвенный, к тому же могут иметь место и заказные отзывы. Но в целом это важно для общего понимания ситуации;
- собственные сайты конкурентов. Тут сведения самые точные, особенно когда речь идет о спецпредложениях для клиентов;
- онлайн-платформы для гостиничного бизнеса.
Когда отель еще только развивается, можно использовать ручной мониторинг. Но по мере раскрутки придется переходить на автоматизацию, потому что это минимизирует ошибки и существенно сокращает время для анализа ценовой политики. Пользователь задает нужные для него параметры: цены, даты, типы номеров и другое. Программа-робот изучает эти сайты и предоставляет всю необходимую информацию в рекордно короткие сроки.
Это очень удобно, особенно если конкуренты решили снизить цены, например, на предстоящие праздники или выходные.
В целом управление отелем в гостиничном бизнесе – это процесс, который ведется непрерывно. Благодаря этому можно быстро и своевременно реагировать на рыночные изменения, подстраиваться под них и не терять прибыль. Правильная цена в нужное время – этот тот идеал, к которому должен стремиться каждый владелец гостиницы, чтобы сохранить репутацию и увеличить доходность.
Как правильно использовать полученные данные
Здесь есть несколько моментов:
- разработка уникальных предложений для клиентов. Например, периодически предлагать скидки, пакеты услуг, акции и многое другое. Это существенно выделит отель на фоне конкурентов;
- усиление маркетинг-стратегии. Ознакомление с программами конкурентов предоставляет возможность придумать что-то свое. Есть отели, которые активно привлекают клиентов через социальные сети, разрабатывают программы лояльности на предстоящий сезон и многое другое;
- улучшение сервиса. Это, наверное, самое важное и нужное, потому что обслуживание гостей – это обязанность сотрудников отеля. Все должно быть на высшем уровне: длительность регистрации, скорость заселения, предоставление завтрака, обеда и ужина. Есть и дополнительные услуги, например, спа-процедуры, которые можно включить в пакет.
Словом, полученную информацию нужно не только анализировать, но и применять для максимального улучшения работы гостиницы.
