Петербург скуп на кошерные рестораны как нищий раввин. А вот число кафешек и стритфуд баров, исповедующих израильскую кухню, растет. Хумус и шварма – сейчас в Северной столице это модно. Мы составили для вас список мест, где можно отведать как «ортодоксальные» блюда, то есть выдержанные по Кашруту, так и менее «канонические», но не менее вкусные.
Истинно кошерный ресторан явление редкое и дорогое. Кашрут крайне требователен к приготовлению пищи, регламентируя весь процесс – от убоя животного до вероисповедания поваров. Соответствие законам выливается в высокую себестоимость блюд, которая накладывается на сильно ужатое расписание: ресторан должен быть закрыт в многочисленные иудейские праздники, а также Шаббат. В Петербурге заведений, которые имеют статус кошерных, только два.
Крайне скудный выбор кошерных ресторанов не мешает вам, однако, наслаждаться блюдами, которые популярны в современном Израиле и некоторых других странах Ближнего Востока. Фалафель и шварма – еврейский вариант «нашей» шавермы, сабих, кигель, хамин – в конце концов, вовсе не обязательно должны быть приготовлены по канонам Кашрута. Отметим, что в некоторых точках блюда готовятся кошерным способом, но сами заведения не могут получить статус кошерных из-за того, что открыты в некоторые «запрещенные» Кашрутом дни.
Ряд кафе и ресторанов даже привозят хумус из Израиля, а напитки и некоторые ингредиенты заказывают в петербургской Синагоге.
Мы включили в список только те кафе и бары, в которых еврейская кухня играет ведущую скрипку, а не находится «на подтанцовке» у ближневосточных соседей или не состоит в более интернациональном меню по соседству с суши и лонгманом.
В подавляющем большинстве заведений вы для обеда или вечернего перекуса с друзьями уложитесь в сумму 300 – 600 рублей без напитков. Это в среднем несколько дороже, чем трапеза в городском фаст-фуде, но кафе и бары, как вы понимаете, это и не фаст-фуд.
На всякий случай: в строчке «Цены» мы указали диапазон стоимости, в который вписывается большинство блюд, а не вилку между самым дешевым салатом и омаром в шампанском.
Список ресторанов и кафе кошерной кухни в СПб
«Лехаим»
Адрес: Лермонтовский проспект, 2
Телефон: 572 56 16; +7 (921) 925 91 51
Сайт: https://sinagoga.jeps.ru/sinagoga/restoran-lexajm.html
Цены на салаты: 300 рублей, на горячее: 460 — 1400 рублей
«Голден Кафе»
Адрес: Лермонтовский проспект, 27
Телефон: +7 (812) 714 45 91
Цены на салаты: 150 — 400 рублей, на горячее: 250 — 650 рублей
Кафе с блюдами еврейской кухни
Стрит-фуд бар «Бекицер» (Bekitzer)
Адрес: ул. Рубинштейна, 40/11
Телефон: +7 (812) 926 43 42
Сайт: http://bekitzer.ru/
Цены: 220 — 450 рублей
Стрит-фуд бар «Бекицер» (Bekitzer)
Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2 (пространство «Новая Голландия»)
Телефон: +7 (812) 927 43 40
Сайт: http://bekitzer.ru/
Цены: 180 — 450 рублей
Пита-бар «Бабагануш»
Адрес: улица Восстания, 11
Телефон: +7 (911) 926 43 41
Сайт: https://www.instagram.com/babaganoush.pitabar/
Цены: 170 – 450 рублей
Пита-бар «Бабагануш»
Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Заневское городское поселение, д. Кудрово, Мурманское шоссе, 12-й километр, строение 1. (торговый центр МЕГА Дыбенко)
Телефон: +7 (911) 227 34 35
Сайт: https://www.instagram.com/babaganoush.pitabar/
Цены: 170 – 450 рублей
Пита-бар «Бабагануш»
Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Бугровское сельское поселение, деревня Порошкино, КАД, 117-й километр, строение 1. (торговый центр МЕГА Парнас)
Телефон: +7 (911) 922 52 20
Сайт: https://www.instagram.com/babaganoush.pitabar/
Цены: 150 – 400 рублей
Doner Bar
Адрес: Аптекарский проспект, 2
Телефон: +7 (981) 148 51 02
Сайт: https://vk.com/donerbarspb
Цены: 180 – 300 рублей
Weinstein
Адрес: улица Некрасова, 28
Телефон: +7 (812) 906 27 21
Сайт: https://vk.com/weinbarstein
Цены: 250 – 400 рублей
«Дикman’s Deli»
Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2А (пространство «Новая Голландия», «Бутылка», 1-й этаж)
Телефон: +7 (911) 219 48 14
Цены: 200 – 450 рублей
#Мясанет. Молочное кафе
Адрес: улица Союза Печатников 28/29
Телефон: +7 (999) 209-68-57
!Временно не работает
Кафе «Бейрут»
Адрес: Стремянная улица, 11
Телефон: +7 (960) 234 51 11
Сайт: https://www.beirutcafespb.com/
Цены: 250 – 690 рублей
Хумусия Циммес
Адрес: улица Большая Зеленина, 6
Телефон: +7 (921) 957 70 77
Цены: 180 – 450 рублей
Saviv
Адрес: улица Большая Конюшенная, 9
Телефон: +7 (911) 920-86-11
Сайт: https://saviv.ru/
Цены: 350 – 1450 рублей
Easy Hummus
Адрес: Кожевенная линия, 40д (Севкабель Порт)
Телефон: +7 (812) 984-14-94
Сайт: https://easyhummus.ru/
Цены: 150 – 400 рублей
Стрит-фуд LAFA-LAFA
Адрес: Лиговский проспект, 89/20
Телефон: +7 (911) 317-05-85
Цены: 250 – 420 рублей
Boker Tov
Адрес: Разъезжая улица, 12
Телефон: +7 (812) 087-28-52
Цены: 350 – 950 рублей
Магазины кошерных продуктов в СПб
Магазин кошерных продуктов при ешиве «Томхей Тмимим»
Адрес: улица Союза Печатников, 24
Телефон: + 7 (812) 710 85 00, +7 (911) 236 35 98
«Кошер»
Адрес: Лермонтовский проспект, 2
Телефон: + 7 (812) 575 38 59
Сайт: https://kosher.spb.ru/#index
Green Kosher
Адрес: улица Александра Матросова, д. 20, к. 1
Телефон: +7 (901) 971-18-18
«Кошер Гурмэ»
Адрес: Лермонтовский проспект 40-42 лит. А
Телефон: +7 (915) 024-06-73
Сайт: https://koshergurme.ru/
