Среда, 25 апреля 2018   Подписка на обновления  RSS  О проекте
Популярно

Кошерные рестораны, кафе и магазины Санкт-Петербурга

Кошерные рестораны, кафе и магазины Санкт-Петербурга

Петербург скуп на кошерные рестораны как нищий раввин. А вот число кафешек и стритфуд баров, исповедующих израильскую кухню, растет. Хумус и шварма – сейчас в Северной столице это модно. Мы составили для вас список мест, где можно отведать как «ортодоксальные» блюда, то есть выдержанные по Кашруту, так и менее «канонические», но не менее вкусные.

Истинно кошерный ресторан явление редкое и дорогое. Кашрут крайне требователен к приготовлению пищи, регламентируя весь процесс – от убоя животного до вероисповедания поваров. Соответствие законам выливается в высокую себестоимость блюд, которая накладывается на сильно ужатое расписание: ресторан должен быть закрыт в многочисленные иудейские праздники, а также Шаббат. В Петербурге заведений, которые имеют статус кошерных, только два.

Крайне скудный выбор кошерных ресторанов не мешает вам, однако, наслаждаться блюдами, которые популярны в современном Израиле и некоторых других странах Ближнего Востока. Фалафель и шварма – еврейский вариант «нашей» шавермы, сабих, кигель, хамин – в конце концов, вовсе не обязательно должны быть приготовлены по канонам Кашрута. Отметим, что в некоторых точках блюда готовятся кошерным способом, но сами заведения не могут получить статус кошерных из-за того, что открыты в некоторые «запрещенные» Кашрутом дни.

Ряд кафе и ресторанов даже привозят хумус из Израиля, а напитки и некоторые ингредиенты заказывают в петербургской Синагоге.

Мы включили в список только те кафе и бары, в которых еврейская кухня играет ведущую скрипку, а не находится «на подтанцовке» у ближневосточных соседей или не состоит в более интернациональном меню по соседству с суши и лонгманом.

В подавляющем большинстве заведений вы для обеда или вечернего перекуса с друзьями уложитесь в сумму 300 – 500 рублей без напитков. Это в среднем несколько дороже, чем трапеза в городском фаст-фуде, но кафе и бары, как вы понимаете, это и не фаст-фуд.

На всякий случай: в строчке «Цены» мы указали диапазон стоимости, в который вписывается большинство блюд, а не вилку между самым дешевым салатом и омаром в шампанском.

Список ресторанов и кафе кошерной кухни в СПб

1. Лехаим

Адрес: Лермонтовский проспект, 2
Телефон: 572 56 16; +7 (921) 925 91 51
Сайт: https://www.spb-lehaim.ru
Цены на салаты: 300 рублей, на горячее: 390 — 1400 рублей

2. Голден Кафе

Адрес: Лермонтовский проспект, 27
Телефон: +7 (812) 714 45 91
Сайт: http://goldencafe.ru/
Цены на салаты: 150 — 400 рублей, на горячее: 250 — 650 рублей

Кафе с блюдами еврейской кухни

1. Стрит-фуд бар Бекицер (Bekitzer)

Адрес: ул. Рубинштейна, 40/11
Телефон: +7 (812) 926 43 42
Сайт: http://bekitzer.ru/
Цены: 180 — 450 рублей

2. Стрит-фуд бар Бекицер (Bekitzer)

Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2 (пространство «Новая Голландия»)
Телефон: +7 (812) 927 43 40
Сайт: http://bekitzer.ru/
Цены: 180 — 450 рублей

3. Пита-бар Бабагануш

Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Бугровское сельское поселение, деревня Порошкино, КАД, 117-й километр, строение 1. (торговый центр МЕГА Парнас)
Телефон: +7 (911) 928 42 41
Сайт: https://www.facebook.com/babaganoush.pitabar
Цены: 150 – 400 рублей

4. Кафе Бецалель (Bezalel)

Адрес: проспект Стачек, 72А (Лофт Проект ДК им. Газа)
Телефон: +7 (904) 606 19 41
Сайт: https://vk.com/bezalelspb
Цены: 150 – 350 рублей
Примечания: не работает в воскресенье

5. Бейгл-бар MF Bagel Bar

Адрес: проспект Чернышевского, 9
Телефон: +7 (921) 966 17 80
Сайт: https://vk.com/mfbagel
Цены: 90 – 380 рублей

6. Doner Bar

Адрес: Аптекарский проспект, 2
Телефон: +7 (921) 909 03 02
Сайт: https://facebook.com/DonerBarSpb
Цены: 160 – 300 рублей



7. Кафе Мамэле (первая петербургская хумусейная)

Адрес: улица Некрасова, 28
Телефон: +7 (812) 906 27 21
Сайт: https://vk.com/makemehummus
Цены: 200 – 350 рублей

8. Дикman’s Deli

Адрес: Аптекарский проспект, 2
Телефон: +7 (911) 707 23 23
Сайт: http://www.dikmansdeli.ru/
Цены: 100 – 350 рублей

9. Дикman’s Deli

Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2А (пространство «Новая Голландия», «Бутылка», 1-й этаж)
Телефон: +7 (911) 707 23 23
Сайт: http://www.dikmansdeli.ru/
Цены: 100 – 350 рублей

Магазины кошерных продуктов СПб

1. Магазин кошерных продуктов

Адрес: улица Союза Печатников, 24
Телефон: + 7 (812) 710 85 00, +7 (911) 236 35 98
Сайт: http://goldencafe.ru/

2. Кошер

Адрес: Лермонтовский проспект, 2
Телефон: + 7 (812) 575 38 59
Сайт: https://vk.com/kosher_spb

3. Кошерный магазин

Адрес: Новолитовская улица, д. 7А
Телефон: + 7 (812) 971 18 18
Сайт: нет

04 января 2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Оставляя комментарии, вы соглашаетесь с правилами сайта

© 2018 Окно в Петербург
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru